A fiscalização realizada pelo Procon, órgão vinculado à Secretaria da Justiça, Cidadania e Direitos Humanos, na segunda-feira (30), resultou na apreensão de 176 quilos de alimentos impróprios para o consumo. Produtos com a data de validade vencida, alimentos sem identificação da procedência, embalagens abertas, possível descongelamento de carne e frango e sobreposição de etiquetas foram algumas das irregularidades encontradas nos Supermercados G.Barbosa (Avenida ACM) e Extra (Vasco da Gama).
No Supermercado Extra, a superintendente do órgão, Cristiana Santos, se surpreendeu ao encontrar produtos que estavam sendo comercializados sem informações sobre a procedência, nem prazo de validade. Foi o que aconteceu com a lingüiça da marca Perdigão (exposta a granel).
No mesmo estabelecimento, foram apreendidos 18 quilos de queijo com a validade vencida há mais de uma semana e 12 quilos de bisteca, embalados com etiquetas de validade vencida, sobreposta por etiqueta com uma nova data de vencimento.
No G.Barbosa, os fiscais encontraram vários produtos congelados com embalagens abertas e acúmulo de gelo e líquido nas prateleiras, indícios de que os refrigeradores do local são desligados à noite. “Qualquer produto que é congelado e descongelado, sucessivamente, fica contaminado. Além disso, esta situação gera um acúmulo de água no produto, o que faz com que o peso do mesmo seja alterado e o consumidor pague pelo excesso de água encontrado no frango, por exemplo. Isto representa não apenas prejuízo econômico, mas riscos à própria saúde”, explicou Cristiana Santos.
A fiscalização tinha a intenção inicial de verificar se os estabelecimentos estavam comercializando frango congelado das empresas condenadas pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) por apresentarem excesso de água. A visita não detectou nenhuma irregularidade neste sentido.
O Procon continuará com suas fiscalizações de rotina e dará prosseguimento à Operação Frango assim que a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) divulgar o laudo com o resultado das inspeções realizadas nos sete abatedouros do estado.