Publicado: 18/08/2008
Última atualização: 05/10/2026 às 14:07
A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), em parceria com a Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, promove até sexta-feira (22), em Cruz das Almas, um curso sobre processamento e utilização da mandioca para os técnicos das regiões sul e extremo sul da Bahia.
Serão abordados assuntos sobre o beneficiamento da cultura, como as boas práticas de fabricação, os diversos usos da mandioca na alimentação humana e animal, desintoxicação e utilização da manipueira, que é o resíduo da industrialização da mandioca.
As aulas acontecem a partir das 8h, sendo ministradas por técnicos e pesquisadores da Embrapa.