De Lisboa, após três dias de viagem para a França e Portugal, o governador Jaques Wagner gravou o programa de rádio Conversa com o Governador, produzido pela Assessoria Geral de Comunicação do Governo do Estado, explicando os motivos que o levaram à Europa. A viagem à França começou com uma visita ao Salão du Chocolate. “É um evento extremamente importante para o mundo daqueles que produzem do cacau ao chocolate”, avaliou Wagner. Segundo ele, o Salão reúne representações do mundo inteiro e, dessa vez, o Governo da Bahia esteve presente ao lado do governo federal, Ministério da Agricultura e da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac).
Wagner diz que o resultado da ida de representantes do Governo do Estado ao Salão foi extremamente positivo e que os produtores da região de Ilhéus marcaram presença, levando produtos de altíssima qualidade que foram extremamente bem recebidos pelo público do Salão du Chocolate.“A minha presença, evidentemente, sempre valoriza o evento, porque os investidores estrangeiros percebem a determinação e interesse do próprio Governo em ampliar o negócio do cacau e do chocolate na Bahia e no Brasil”, afirmou. Segundo ele, o objetivo, para o futuro, é a verticalização e a valorização do cacau na Bahia.
“O que eu quero é que a gente pare de vender apenas amêndoa de cacau e realmente possa vender o chocolate, agregando valor ao produto e, evidentemente, gerando emprego dentro dessa cadeia”, comentou. Segundo Wagner, com isso, fica mais dinheiro na Bahia. Wagner disse ainda que está tentando negociar a vinda, para a Bahia, do Salão du Chocolate em 2011, como parte das comemorações do centenário de Jorge Amado. “Nosso escritor maior sempre escreveu muito sobre a região, sobre o cacau e, portanto, eu creio que seria uma bela homenagem pela primeira vez o Salão du Chocolate no Brasil, na América Latina, em Salvador, na Bahia”.
A produção de vinhos na Bahia, principalmente os espumantes, foi objeto da viagem do governador ao Nordeste da França. “Eles estão muito bem organizados na forma de cooperativa e eu creio que, cada vez, mais os produtores baianos e brasileiros também têm que explorar essa forma de organização”, afirmou.
Wagner lembra que já existem cooperativas de sucesso estado e no Brasil, mas é preciso ampliar a força da produção rural com vários produtores. “Essa cooperativa que eu vim visitar é produtora de uva, de champanhe e de vinho. Assinamos inclusive um convênio diretamente com eles, de tal forma que eles possam qualificar mais ainda os nossos produtores e, portanto ir melhorando”, afirmou.
O programa Conversa com o Governador é produzido pela Assessoria Geral de Comunicação Social do Governo da Bahia (Agecom) e disponibilizado na página www.comunicacao.ba.gov.br/conversa e no telefone gratuito 0800-071-7328, além de ser reproduzido pela rádio Educadora FM 107,5 Mhz e outros veículos de comunicação.