A produtividade e a qualidade dos frutos são fundamentais para a comercialização e exploração da cultura do caju na região semiárida da Bahia. Para dar suporte aos agricultores familiares, a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), dispõe de um jardim clonal com plantas matrizes, que fornecem material de propagação para a produção de mudas enxertadas de cajueiro-anão precoce.
As mudas são produzidas no Centro de Formação de Agricultores Familiares do Território Semiárido Nordeste II (Centrenor), em Ribeira do Pombal, administrado por técnicos da EBDA, especialistas em fruticultura. Segundo o engenheiro agrônomo da empresa, José Augusto Garcia, são produzidas, em média, 40 mil mudas de cajueiro-anão, por ano.
“A produção é feita para dar suporte aos agricultores familiares que podem ter a cultura como alternativa de geração de emprego e renda, no período de entressafra das culturas temporárias”, comenta José Augusto.
Viveiros
Os materiais genéticos são provenientes da Embrapa Agroindústria Tropical, que viabiliza, através de pesquisas, o desenvolvimento, inovação e soluções para a sustentabilidade da cadeia produtiva do caju. “São disponibilizados materiais de alta qualidade em termo de castanha e pedúnculo (polpa da fruta), ideal para o potencial econômico da cultura”, diz o engenheiro agrônomo.
No Centrenor, as mudas de cajueiro são preparadas em viveiro, e contam com estrutura adequada, indispensável para a obtenção da qualidade. São ambientes telados, com área de dois mil metros quadrados, seguindo os padrões do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), respeitando-se os aspectos relacionados com embalagem, substrato, idade e fitossanidade.
São realizados no centro, cursos de formação sobre cultivo do cajueiro, manejo da cultura e beneficiamento do fruto. A EBDA também é comprometida com a Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) continuada aos agricultores que trabalham com a cajucultura, estimulando-os, através das atividades de Ater, a utilizarem técnicas para o melhor aproveitamento dos cajueiros, como a de substituição de copas, poda e adubação.
Quintais Agroflorestais
São beneficiados com as mudas de cajueiro anão, agricultores familiares que estão participando do Projeto Quintais Agroflorestais da EBDA, que tem como objetivo transformar áreas de 1.600 metros quadrados, dentro das propriedades, em espaços agroflorestais, com o cultivo de fruteiras e outras plantas adaptadas ao clima do semiárido.
Para este fim, o Centrenor também dispõe de mudas de espécies arbóreas como: Aroeira, Gonçalo Alves, Pau Ferro, Caraíba, Ipê Roxo, Ipê Amarelo, Trapiá, Maçaranduba (algumas destas ameaçadas de extinção), dentre outras, que podem compor a propriedade familiar produtiva. Forrageiras, a exemplo da gliricídea, leucena, algaroba e frutíferas nativas como mangaba, cambuí, cagaita, murici e araticum, completam as mudas que são disponibilizadas, anualmente, para agricultores familiares.