Minicursos de laticínio, palestras e exposições de caprinos e ovinos. Estas são algumas das atrações que estão sendo apresentadas nas exposições agropecuárias de Vitória da Conquista e Conceição do Coité pela Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), por meio da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), nos Parques de Exposições dos municípios. Os eventos serão realizados até o próximo domingo (3).
Na 45ª ExpoConquista, que começou na segunda-feira (28), o técnico da EBDA, Marçal Gondra, ministra, no estande da Seagri, um curso de laticínio, onde os participantes aprendem a fabricar, com o leite bovino, iogurte natural de diversos sabores, queijo coalho, queijo minas frescal, e como aproveitar o soro para produção de bebidas lácteas e ricota.
Os visitantes também contam com palestras e exposições de publicações técnico-científicas de diversas culturas e atividades desenvolvidas pela empresa. Em Conceição do Coité, a 210 quilômetros de Salvador, a EBDA preparou uma programação intensa de minicursos sobre artesanato com cera e mel de abelha (velas e sabonetes) e alimentação alternativa (culinária com palma na alimentação humana).
O curso de laticínio também acontece em Conceição do Coité, de sexta-feira a domingo. Os visitantes ainda poderão participar de palestras sobre homeopatia animal, apicultura e agroecologia. Os técnicos da empresa estão à disposição do público para dúvidas e esclarecimentos.