O Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro), órgão delegado do Inmetro na Bahia, começou nesta quarta-feira (12) a Operação São João, para fiscalização de alimentos típicos da época – canjica, bolo, licor, produtos acondicionados, como porções de milho e de amendoim, além de fogos de artifício. A operação vai até o dia 20, na capital e no interior.
Técnicos do instituto percorrerão mercados dos mais variados portes, bem como feiras livres, com o objetivo de coibir possíveis abusos nas vendas ao consumidor com relação à pesagem dos alimentos, e também quanto às informações que devem constar nas etiquetas dos produtos, conforme legislação em vigor.
Se for identificada alguma irregularidade, a empresa responsável pelo produto será autuada e terá dez dias para recorrer. As denúncias podem ser feitas pelo Disque Ibametro (0800-071-1888).