No Clube Creia, em Paulo Afonso, Norte da Bahia, onde está sendo realizado o I Qualitilápia, acontece paralelamente uma Feira da agricultura familiar com produtos de cooperativas apoiadas pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), localizadas em diferentes regiões do estado.
Os visitantes podem adquirir e degustar as iguarias da Região do Vale do Rio Gavião e Serra Geral, como a cachaça Matinha, doce de leite de diversos tipos e combinações, beijus, sequilhos e farinha de mandioca. O público pode conferir também os diversos doces de umbu de Manoel Vitorino, no sudoeste do estado, a variedade de artesanatos de Caldas do Jorro, além de produtos da região como o artesanato de Malhada Grande e da AGAPA, Associação de Paulo Afonso que vem criando produtos feitos com o couro de tilápia.
Em Paulo Afonso, a feira acontece até a esta sexta-feira (19) e no fim de semana é a população de Glória que receberá o estande da Agricultura Familiar. Sábado (20) e domingo (21), os produtos serão expostos na Prainha do município.
Oficinas e palestras
Uma programação de oficinas e palestras também faz parte da programação do I Qualitilápia. Até sexta-feira (21), vão ocorrer capacitações para cozinheiros, chefes de cozinha, garçons e empresários, além de cursos, abertos ao público, que ensinarão os participantes a criarem novas receitas com a tilápia.
O Qualitilápia está sendo realizado pela primeira vez em Paulo Afonso e Glória e tem como foco a qualificação profissional e acesso ao mercado, para alavancar a comercialização do pescado e beneficiar produtores e consumidores.
O evento, que conta com o apoio da Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir), e do Sebrae , está sendo realizado pelo Instituto Cátedra e coordenado pela Nutrisingular e tem o apoio das prefeituras municipais de Paulo Afonso e Glória.