A manhã desta quarta-feira (26) foi um marco para as mais de 30 marisqueiras e cerca de 300 famílias beneficiadas pela Unidade de Beneficiamento das Marisqueiras, com a entrega de 600 quilos de sardinha destinados a uma rede de hotéis no litoral Norte da Bahia.
Localizada no Porto das Sardinhas, a estrutura foi criada para melhorar as condições de beneficiamento, conservação, armazenamento e comercialização da produção de marisqueiras e pescadores que atuam na região da Baía de Todos-os-Santos.
A emoção tomou conta das marisqueiras à medida que as primeiras caixas de pescado eram levadas para o caminhão. Para Jonisse Xavier, de 39 anos, nascida e criada na atividade pesqueira, a primeira entrega representa a concretização de um sonho. “Para mim, significa uma oportunidade imensa de estar fazendo parte desse projeto. Significa o futuro, a evolução. É um sonho realizado”, comemorou.
Segundo o secretário da Casa Civil, Eracy Lafuente, a primeira comercialização também representa um avanço nas condições de trabalho e na geração de renda das famílias que vivem da atividade. “Hoje nós estamos embarcando 600 quilos de sardinha para um resort na Estrada do Coco, que está fazendo essa aquisição. O produto sai daqui bem acondicionado, limpo e congelado. Esse é o primeiro transporte, esse primeiro momento de comercialização, criando uma rede do ponto de vista mais elevado do que era antes”, destacou.
Com capacidade para processar até quatro toneladas de pescado por dia, a unidade deve beneficiar diretamente cerca de 300 famílias. O espaço conta com equipamentos para diferentes etapas da produção, como lavagem, embalagem, cozimento, defumação, embutidos e salga. A adequação às exigências sanitárias também amplia as possibilidades de comercialização dos produtos em mercados formais, restaurantes, redes de comercialização e programas públicos de compra.
Para as marisqueiras da CoopMar – Cooperativa Porto das Sardinhas, a primeira venda representa um passo importante para ampliar o alcance da produção e melhorar as condições de trabalho. Joana Xavier, presidenta da CoopMar e representante das marisqueiras e pescadores do Porto das Sardinhas, destaca a importância da conquista. “É uma grande vitória para nós. Muitos não acreditavam, não levavam fé. Nas reuniões, a gente dizia: ‘isso vai adiante, vamos chegar lá’. E aqui estamos”, comemorou.
A estrutura também integra as intervenções do projeto do VLT no Subúrbio. Além de facilitar o deslocamento das trabalhadoras, a previsão de um vagão destinado ao transporte de mariscos e pescados contribui para melhorar a logística e o transporte da produção. A expectativa é que a integração entre a unidade de beneficiamento e o sistema de transporte amplie as possibilidades de comercialização e fortaleça a atividade pesqueira tradicional da região.
