O novo Galpão de Carnes da Feira de São Joaquim, na Cidade Baixa, em Salvador, recebeu 68 balcões refrigerados para garantir melhores condições de conservação, higiene e segurança dos produtos comercializados no espaço.
A instalação dos equipamentos integra a segunda etapa de requalificação da feira, realizada pela Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA). Para os feirantes, a iniciativa representa um avanço na organização dos estabelecimentos e contribui para o cumprimento das normas sanitárias. “Com os refrigeradores, conseguiremos manter as carnes bem conservadas, o que será bom para quem vende e quem compra”, afirmou a feirante Jandira do Nascimento.
A melhoria também foi destacada pela feirante Jacimara de Oliveira. “O mais importante é manter a higiene, para atender aos padrões da Vigilância Sanitária. O ambiente ficou bem melhor, mais organizado”, disse.
Quando estiver em pleno funcionamento, o Galpão de Carnes contará com 107 açougues e 23 restaurantes. A requalificação da Feira de São Joaquim prevê ainda a execução de obras estruturantes e a implantação de 556 novos estabelecimentos comerciais até junho de 2027.
As intervenções têm como objetivo melhorar as condições de trabalho dos permissionários, qualificar o atendimento aos clientes e fortalecer a Feira de São Joaquim como um dos importantes pontos de comércio popular e atração turística de Salvador.
