O crescimento expressivo da atividade leiteira nos últimos anos, comprovada pela produção de 80 mil litros/dia, nos nove municípios que compõem o Território Piemonte Norte de Itapicuru, com um faturamento em torno de R$14,6 milhões, reflete a importância dessa atividade na economia local.
Levando em consideração as deficiências do sistema de produção dos agricultores familiares, que representam uma importante parcela na produção estadual de leite a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (Ebda), promove, nesta sexta-feira (17), no município de Senhor do Bonfim, um seminário sobre a cadeia produtiva do leite.
O evento, promovido pela gerência regional da empresa, no município, acontece durante todo o dia, no Centro Cultural Ceciliano de Carvalho. Serão disponibilizadas 300 vagas para os agricultores familiares, público preferencial do seminário, oriundos de 14 municípios produtores de leite, no estado.
Segundo o gerente regional, Antônio José Vasconcelos, a iniciativa tem, entre outros objetivos, despertar a importância da organização da cadeia produtiva do leite, caracterizar a eficiência na produção e comercialização leiteira, além de transmitir os novos conhecimentos sobre a qualidade do leite, nos âmbitos nacional e internacional e buscar soluções técnico-econômicas viáveis para a pecuária leiteira do território.
Os participantes serão instruídos em assuntos como recomendações nutricionais na bovinocultura leiteiras, ordenha higienizada - que favorece a qualidade do leite -, o uso da homeopatia veterinária, legislação sanitária e comercialização da produção.
Entre os palestrantes estão os veterinários da Ebda, Sinval Luz Souza e Antônio Vicente da Silva Dias, que trabalham com homeopatia, na Estação Experimental de Aramarí.
Para Antônio José, a grande importância do seminário está na conscientização dos pequenos produtores, sobre como tornar mais forte a bacia leiteira da região e possibilitar uma maior produção de leite, de melhor qualidade, com menos custos. “Precisamos chamar a atenção dos agricultores sobre a importância de se produzir leite com qualidade e em quantidade, por meio de conhecimentos técnico-econômicos que favoreçam a pecuária leiteira do território”, comentou o gerente regional.