LOCAL: Hotel Pestana, Rio Vermelho.
DATA: 08 a 10 de março de 2010
HORÁRIO: 09h
O QUE É: abertura do 11° Agrocafé – Simpósio Nacional do Agronegócio Café. Na oportunidade acontece a assinatura de convênio entre a Empresa Baiana de Alimentos (Ebal) e Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic)
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
EVENTO: acontece entre os dias 8 e 10 de março e deve reunir cerca de 600 participantes, entre produtores, empresários, lideranças setoriais e políticas, representantes de cooperativas e associações e especialistas. O simpósio abordará temas relevantes à cafeicultura no país e suas particularidades, com destaque para as pesquisas na área e o desenvolvimento tecnológico na técnica da cultura. Também serão discutidas as ameaças ao cultivo do café e as dificuldades que os produtores estão enfrentando. O evento, apoiado pelo Estado, ainda contará com cursos intensivos profissionalizantes, exposição de produtos, serviços e equipamentos, espaços para degustação, além da apresentação de trabalhos científicos.A programação completa pode ser encontrada no site: www.agrocafe.com.br.
PARTICIPAÇÃO DO GOVERNO: durante o 11º Agrocafé, o Estado divulgará suas ações para apoiar o desenvolvimento da cafeicultura baiana. São exemplos das políticas de governo o crédito assistido para o café, o lançamento do projeto Café com Leite na Merenda Escolar e o Projeto de Desenvolvimento e Sustentabilidade da Cafeicultura da Bahia, que tem por objetivo proporcionar a sustentabilidade econômica, social e ambiental das propriedades familiares, por meio da substituição de lavouras tradicionais e da implantação de novas áreas com plantios modernos e acompanhamento tecnológico. Além disso, o trabalho de assistência técnica e extensão rural proporciona ao agricultores, especialmente os familiares, ganhos na qualidade do grão.
CONVÊNIO: com a assinatura do documento, a Ebal será a primeira rede varejista do Brasil a exigir qualidade mínima recomendável do café torrado ou moído que adquire para distribuição e comercialização em suas 293 lojas. Por meio do convênio com a Abic, a empresa passará a adotar as especificações técnicas estabelecidas pelos programas da associação, o Programa de Qualidade do Café (PQC) e o Nível Mínimo de Qualidade (NMQ), exigindo dos atuais e futuros fornecedores que produzam e entreguem cafés com melhor qualidade. Com a iniciativa, os clientes poderão adquirir e degustar cafés mais saborosos, mais aromáticos e com a qualidade monitorada permanentemente pela Ebal e Abic. A Ebal vende, por mês, 50 mil quilos de café moído em embalagem almofada e 27 mil quilos de café moído em embalagem a vácuo, cujos lotes são adquiridos em licitações públicas.
METODOLOGIA: para garantir o êxito da iniciativa, técnicos e colaboradores da Ebal receberão orientações sobre os procedimentos para garantir a qualidade dos cafés adquiridos a partir de encontros e reuniões com especialistas da Abic. A primeira está marcada para esta terça-feira (9), na sede da empresa em Salvador.
CAFÉ BAIANO: de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Bahia é o quarto maior estado produtor de café, atrás de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo, alcançando um volume médio de 2,25 milhões de sacas por ano, num universo estimado de 10 mil propriedades, as quais mais de 70% pertencem a pequenos produtores. Destaque para o café produzido no município de Piatã, que foi eleito em 2009 o melhor do país em qualidade. Dos 26 finalistas do 8º Concurso Qualidade Cafés do Brasil, Piatã aparece com sete representantes.