13/11/2015
Com o objetivo de debater políticas e novas tecnologias para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do licuri, a Secretaria do Meio Ambiente (Sema) participou, no dia 09, no Hotel Sol Bahia em Salvador, do 1º Fórum do Licuri. O evento foi promovido pelo Governo do Estado, em parceria com o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA) e a Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP).
Representando a Sema, o diretor de Políticas de Biodiversidade e Florestas da instituição, Murilo Figueredo, participou do eixo temático ‘Preservação dos Licurizeiros’ e destacou a necessidade da implementação de políticas públicas com foco no aprimoramento dos métodos da colheita e beneficiamento do fruto e de seus derivados, além do aproveitamento dos subprodutos dessa espécie com potencial comercial, fortalecendo a cadeia produtiva. “Trabalhamos na identificação de comunidades que sobrevivem do uso extrativista de espécies dos biomas da Bahia, a fim de discutir o manejo adotado e desenvolver ações de sensibilização por meio da educação ambiental nas comunidades para a manutenção da população e uso racional dessas espécies”.
“Neste primeiro momento mapeamos as áreas em que ocorrem as atividades de extração das espécies da sociobiodiversidade, no intuito de iniciarmos discussões sobre o manejo com foco no aumento e regularidade da produção, após seguiremos para a elaboração de planos de ação voltados para a capacitação e organização destas comunidades, para que esses produtos possam ser oferecidos no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), fortalecendo a economia da agricultura familiar, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida desta população”, explicou Figueredo.
Importante fonte de renda para diversas famílias rurais, o licuri é uma planta nativa da região semiárida do Brasil e encontrada nos estados de Alagoas, Bahia, Pernambuco, Sergipe e norte de Minas Gerais.Foram desenvolvidos diversos produtos alimentícios a partir da extração do licuri como cocada,geléia, óleo, paçoca, licor, barra de cereal, bolo e doces.