Programa de frigoríficos da Seagri é referência nacional
A Bahia registrou mais uma marca importante no cenário nacional da agropecuária. O projeto de descentralização e regionalização do abate, com a construção de matadouros frigoríficos, cuja implementação foi autorizada nesta quinta-feira, (25), pelo governador Jaques Wagner, já é referência no País e servirá de modelo para outros estados. Segundo disse o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, do Ministério da Agricultura, Nelmon Oliveira da Costa, “a Bahia se torna exemplo positivo para os demais estados. Ele participou, representando o ministro Reinhold Stephanes, do evento em que a Secretaria da Agricultura, (Seagri), através da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) lançou uma série de programas e projetos para fortalecer a defesa agropecuária no Estado.
Entre os programas lançados está o sistema inovador de monitoramento volante via satélite para ações de controle do trânsito, a assinatura do acordo de cooperação técnica entre o Ministério da Agricultura e governos da Bahia e do Piauí para a extinção da Zona Tampão até novembro deste ano, e o ingresso da Bahia no Programa Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura e no Sistema Brasileiro de Inspeção (Sisbi). Durante o ato foram entregues 110 veículos à Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, EBDA, que serão utilizados no atendimento a 35 mil famílias assentadas no Estado.
O secretário Roberto Muniz explicou que a finalidade do Projeto de Descentralização do Abate no Estado da Bahia é assegurar alimento saudável na mesa dos baianos que vivem em pequenas cidades. Ele disse que o foco do projeto é a construção de pequenas unidades frigoríficas para atender a municípios distantes dos pólos de abate de bovinos. Inicialmente serão construídos dez matadouros frigoríficos, com capacidade de abate para 30/100 animais/dia, em municípios que ainda serão definidos, com investimentos da ordem de R$ 14 milhões, provenientes de convênio com o Ministério da Agricultura. O projeto tem o objetivo de fomentar a modernização industrial do parque frigorífico estadual.
Hoje a Bahia conta com 29 frigoríficos, sendo 25 para bovinos e quatro para caprinos. Cinco outros estão em fase de projeto e construção nos municípios de Bom Jesus da Lapa, Morro do Chapéu, Remanso, Itabuna e Valença. Com os dez novos que serão construídos o Estado chegará à marca de 44 unidades.
As dez novas unidas serão construídas seguindo a planta padrão para construção de frigoríficos desenvolvida pela Seagri, através da Adab, atendendo às exigências da Portaria 304 do Ministério da Agricultura. A criação desses micro-pólos tem como conseqüência imediata o aumento do abate inspecionado na Bahia, geração de emprego e renda, elevando o desenvolvimento social das regiões distantes dos grandes centros urbanos.
A Portaria 304 do Ministério da Agricultura regula o abate de bovinos, caprinos e ovinos, visando combater o abate clandestino. Para tanto impõe normas à construção dos equipamentos e a existência de câmaras de refrigeração. Conforme disse o secretário Roberto Muniz, as condições definidas pela portaria 304 foram observadas na elaboração do projeto que a Seagri desenvolveu. “Estamos colocando à disposição do governo, das prefeituras, dos produtores e dos empresários uma planta padrão de frigoríficos, observando todos os critérios que podem garantir a qualidade e a sanidade da carne”, afirmou o secretário.
Fonte:
Ascom Seagri
Josalto Alves – DRT-Ba 931