Safra de Guaraná assegura renda de 2.500 famílias em Taperoá
Está aberto o período de colheita do guaraná no município de Taperoá, no Baixo Sul do Estado. As plantações do fruto conhecido como energético natural ocupam 7.600 hectares de área plantada, e asseguram a renda de 2.500 famílias rurais na região, que contam com a assessoria da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), através de seu Posto Avançado (Pavan), em Taperoá, que acompanha neste período os trabalhos de colheita, beneficiamento e comercialização.
O técnico da empresa, Gerval Teófilo, comenta que diariamente são realizados serviços de acompanhamento da produção de guaraná. “A equipe realiza encontros nas comunidades rurais para ensinar novas metodologias para a colheita dos grãos. É importante que o agricultor saiba o momento certo para a retirada do fruto; a pré-secagem ao sol e o processo de torrefação, entre outros aspectos que irão proporcionar um retorno econômico favorável ao produtor no momento da comercialização”, enfatizou Gerval.
Em 2012, o município produziu 800 toneladas de guaraná. Estima-se que para a safra 2013 sejam produzidas 650 toneladas de grãos, o que resulta numa perda de pouco mais de 18% da produção, por conta dos efeitos da estiagem prolongada no Estado. O agricultor familiar Norival Vieira da Silva comenta que, apesar dos efeitos da seca, sua produção de guaraná se mantém estável. “As chuvas que caíram no início do mês dezembro ajudaram bastante a produção já que o guaraná florou, o que resulta em bons frutos para a safra. Devo produzir 1.500 kg de grãos, que será satisfatório o retorno econômico”; comenta o produtor.
A comercialização do guaraná é feita diretamente pelos produtores, que se organizam através de cooperativas ou de forma informal para realizarem a venda da produção. A Cooperativa Agrícola Mista Projeto Onca – Campo destaca-se na produção de guaraná orgânico, que nesta safra é vendido por R$ 25/kg e U$ 18/kg. Agricultores familiares que produzem o guaraná comum vendem a R$ 14/kg. Natura cosméticos, Ambev-refrigerantes e Frutyba são algumas empresas que compram o guaraná para a fabricação de seus produtos.
O período de colheita do guaraná na Bahia tem início no mês de dezembro e segue até o mês de abril. Após esse período, os produtores passam a realizar novos plantios e oferecer os tratos culturais para o desenvolvimento da planta. A EBDA proporciona, durante todo o ano, serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) pública, aos agricultores familiares da região.
Elaboração de projetos de custeio e de investimento rural, através do Programa Crédito Assistido, que tem a finalidade de orientar o agricultor familiar a usar os recursos financiados pelos bancos e assim evitar o endividamento, capacitações para compostagem e controle biológico de pragas, manejo do guaraná são alguns dos trabalhos realizados pela Empresa com a cultura do guaraná no Baixo Sul do Estado, onde se concentra a produção estadual.
Fonte:
EBDA/Assimp, 29/01/2013
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