Concurso escolhe o melhor café de Barra do Choça
O município de Barra do Choça, a 542 km de Salvador, considerado o maior produtor individual de café do Norte/Nordeste do País, tem se destacado também na produção de cafés de qualidade. Oitenta e três por cento da atividade econômica do município está baseada nesta cultura.
O café produzido na região ficou com o título de 5º melhor café do Brasil, no I Concurso Nacional da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) e conquistou dois títulos no concurso de qualidade dos cafés da Bahia, realizado pela Assocafé. Em 2002, o café de Barra do Choça ficou no primeiro lugar, e em segundo em 2004 e 2005.
Um dos segredos para se manter a excelência do produto e disputar em condições de igualdade com os melhores do País é a rigorosa seleção dos grãos, palestras com especialistas de renome internacional e, mais recentemente, promoção de seleção interna, com amostras de produtores locais disputando ente si.
Em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Empresa Baiana de Defesa Agropecuária (EBDA), a secretaria municipal de Agricultura promoveu a primeira etapa do I Concurso de Qualidade de Café de Barra do Choça. “O concurso, além de avaliar a qualidade, premia nossos produtores, estimulando-os a produzir o café especial e agregar valores ao produto”, explicou o secretário de Agricultura, Ubirajara Amor im.
Das mais de 60 amostras julgadas, 30 foram selecionadas para a segunda etapa do concurso, que acontece no dia 20, quando serão premiados os dez melhores cafés da região. “Na etapa final, esperamos três membros da mesma comissão julgadora e dois juízes de concursos internacionais de café”, adiantou Amorim.
De acordo com o secretário, o evento superou as expectativas e projetou o município como o primeiro do País a realizar um concurso de qualidade de café. “Fecharemos o ciclo com os concursos estadual e nacional”, arrematou Amorim.
Para o presidente da comissão julgadora da primeira fase do concurso, Carlos Novaes, o primeiro concurso criou grande expectativa no município, “pelo fato de Barra do Choça sempre se destacar nos concursos estadual e nacional”.
O prefeito Gesiel Ribeiro, por sua vez, destacou que “o Concurso Qualidade do Café é um dos caminhos escolhidos pela prefeitura municipal para agregar valor ao produto, ampliando as expectativas de geração de emprego e renda no campo”.
JUSCELINO SOUZA