Tipo
Revista Bahia Agrícola
Incerteza e risco atingem a produção agrícola em seus diversos aspectos, aparecendo aos produtores como risco geral, que incide sobre a formação de renda sobre o preço de mercado de capacidade instalada nos estabelecimentos produtivos. A incerteza é inerente ao meio físico, enquanto o risco é um tributo da produção. Incorre-se em riscos quando se pretende produzir. Conhecer as condições de incerteza é portanto, um primeiro passo para conhecer, portanto, controlar os riscos com que se trabalha e convive.