Cladosporium cladosporioides é um fungo endofítico importante no controle biológico de insetos e de fungos fitopatogênicos envolvidos na deterioração do grão de café. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar a distribuição de C. cladosporioides nos cafés arábica da Bahia. Foram coletadas amostras de solo, frutos cereja, verde, passa na planta e “varrição”, como também, nas fases de processamento pós-colheita até o beneficiamento, nas regiões do Planalto da Conquista, Chapada Diamantina e Oeste da Bahia. As 290 amostras foram plaqueadas em meio de cultura DG18 com duas repetições. Foi verificada maior ocorrência de C. cladosporioides nos solos irrigados com pivot central da região Oeste, onde é marcante a presença em 100% das amostras dos solos cultivados com café, o fungo manteve-se presente também nos grãos em coco e em pergaminho. Quanto aos diferentes estádios de maturação do fruto, foi verificada maior ocorrência em frutos passa na planta e, quanto ao processamento, em grãos em coco.
Distribuição do fungo Cladosporium Cladosporioides em regiões produtoras de café na Bahia
Tipo
Revista Bahia Agrícola