Características físicas e físico-químicas de frutos de palma forrageira

A palma forrageira é uma cactácea cultivada em zonas áridas e semiáridas para a produção de forragem para o gado, frutos e verdura para o consumo humano, preservação do solo, biomassa para fins energéticos, cochonilha para a produção de carmim e inúmeros subprodutos como queijo vegetariano, remédios, cosméticos e bebidas. Apesar da apreciação e valorização restritas predominantemente a determinados grupos populacionais e de determinadas regiões, pela adaptação da planta às condições climáticas das regiões semiáridas do Nordeste do Brasil, o Figo da Índia tem potencialidades e possibilidades de vir a ser uma alternativa para a diversificação agrícola desta região, gerando uma fonte adicional de renda para os agricultores. Este trabalho teve como objetivo a avaliação das características físicas e físico-químicas do Figo da Índia oriundos de município da região semiárida do Estado da Bahia.