Produtores criam cooperativa
Produtores de farinha em Buerarema, município com maior produção de mandioca da Bahia, que passou, em um ano, de oito para 36 toneladas por hectare – o triplo da média do Estado –, criaram a Cooperativa Mista dos Produtores Rurais do Sul da Bahia.
Conhecido por produzir a melhor farinha do Estado, o município, 450 km ao sul de Salvador, conta com mais 100 pequenos produtores, mas a cooperativa reúne por enquanto apenas 12 associados, que buscam fortalecimento da cultura na região.
Segundo o presidente Luiz Carlos Gomes dos Santos, são 42 casas de farinha de mandioca e 600 hectares de área plantada. “A farinha produzida no município é referência”, garante ele, destacando a venda em redes de supermercados e na Cesta do Povo.
Os associados da cooperativa querem, inclusive, partilhar informações e modelo de produção da Cooperativa de Fruticultores de Bom Jesus da Lapa, que tem conquistado o mercado internacional com seus produtos de qualidade e experiência em negociações.
Internamente, os agricultores são estimulados a aumentar a produtividade em ações desenvolvidas pelo próprio município, que capacitou 100 pequenos produtores da região, integrados ao projeto da cultura da mandioca. Eles aprenderam, também, como agregar valor ao produto.
O trabalho foi resultado do convênio entre a prefeitura e o governo federal, que ampliou de R$ 200 mil para R$ 3 milhões o investimento no projeto, através de financiamento do Banco do Brasil, Banco do Nordeste e Ministério do Desenvolvimento Agrário.
A cooperativa terá o acompanhamento do Sebrae para estruturarse. A consultora do Sebrae e da carteira de mandiocultura, Carmen Sousa, esteve em Buerarema, para acompanhar as reuniões de montagem da cooperativa.
ANA CRISTINA OLIVEIRA