EBDA orienta produtores e visitantes na ExpoRural 2007
Cursos sobre fabricação artesanal de laticínios, apresentação de ações de pesquisas e assistência técnica, demonstração de resultados, exposição de tecnologias viáveis, produtos e serviços. Estas são algumas das atividades que os agricultores familiares e visitantes poderão conferir no estande institucional da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola – EBDA, liderado pela Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), na ExpoRural 2007, que acontece de 4 a 12 de agosto, no Parque de Exposição de Salvador.
Uma das novidades são os cursos diários sobre laticínio, nos quais será demonstrado o processo de fabricação de diversos tipos de queijos, como frescal e coalho, iogurtes e outros derivados do leite. Além disso, os participantes vão poder degustar, discutir o sabor e a qualidade dos produtos resultantes dos cursos e ainda receberão certificado.
“O evento vai facilitar o acesso dos agricultores à informação e eles poderão conferir no estande da empresa as mais diferentes alternativas tecnológicas apropriadas para cada região do estado, com explicações de técnicos especializados”, assegurou o presidente da EBDA, Emerson Leal.
Durante os dias de exposição, vão ser destacadas as oleaginosas apropriadas à produção de Biodiesel a exemplo de mamona, girassol e pinhão-manso, e também as sementes das principais variedades resultantes da pesquisa para o estado. Nesse espaço, os produtores conhecerão o óleo em sua forma bruta, e já refinado, próprio para ser transformado em biodiesel, nas refinarias.
Os produtores de mel também vão conferir os destaques na área de apicultura, como a exposição de colméias, manequins estilizados e mostruário de abelhas. Eles ainda poderão observar a caracterização do habitat natural das abelhas, intercalados com flores, e aproveitarão a visita para degustarem sachês.
Com relação à cultura do café, a EBDA vai mostrar as principais variedades cultivadas na Bahia em suas diversas fases: coco, despolpado, e em pó, pronto para consumo.
Um dos atrativos do estande será a demonstração prática de um secador solar para desidratação de frutas, ervas e hortaliças. O equipamento, desenvolvido pela Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz (ESALQ), é de fácil utilização e muito apropriado para a agricultura familiar. “Além do baixo custo para a sua fabricação, o equipamento não tem custos com manutenção”, ressaltou o responsável pelo estande da empresa, Hélio Saulo Rocha Arandas. Ele chamou atenção para a demonstração de secagem e a degustação das variedades de banana resistentes à Sigatoka-Negra.
Para atender aos caprino-vinocultores e bovinocultores familiares do estado a empresa vai reservar um espaço para apresentar trabalhos na área da homeopatia animal, reserva estratégica, e dará informações quanto a vacinação contra o mal-do-caroço. Todos os dias da exposição, técnicos especializados da EBDA estarão à disposição dos visitantes para esclarecimentos e orientações. Publicações de diversos tipos de produtos estarão à disposição dos participantes.