Polícia apreende carne imprópria para o consumo
A Polícia Rodoviária Federal apreendeu, entre a meia-noite e as 2h50 da madrugada de ontem, no km-503 da BR-101, em Itabuna, dois caminhões e uma caminhonete carregados com carne de 25 bois abatidos no matadouro municipal de Itororó, distante 541 km ao sul de Salvador.
A carga estava sendo transportada para as cidades de Ubaitaba e Ibirapitanga na carroceria dos veículos. Parte dela encontravase envolta em uma lona, em total desacordo com a Portaria 304 do Ministério do Abastecimento e Reforma Agrária, que normatiza o abate de animais, o transporte e a venda da carne.
Segundo a norma, os animais devem ficar no matadouro por 48 horas para ser observados por veterinários e, depois de abatidos, conservados em temperatura abaixo de sete graus. O transporte tem que ser feito em câmaras frigoríficas com essa mesma temperatura para evitar a contaminação e a deterioração. Além da total falta de higiene, a carga não tinha documentação de procedência.
Pessoas transportadas juntamente com a carga chegavam a pisar nas mantas de carne.
Segundo o patrulheiro João Eliseu, os motoristas dos três veículos apresentaram apenas uma guia que autorizava o transporte dos bois das fazendas Pancada Formosa, em Itororó, e Água Vermelha, em Itapetinga, no sudoeste do Estado, para serem abatidos no matadouro municipal de Itororó.
A caminhonete D-20 placa JMT-3473 e os caminhões de JTO-9029 e JMA-9729, todos com licença de Itororó, ficaram retidos na delegacia da PRF, em Itabuna, porque também estariam com a documentação irregular. A carne apreendida foi protocolada e entregue a fiscais da Agência de Desenvolvimento Agropecuário da Bahia (Adab), que vão examiná-la e depois encaminhar a carga para incineração.
Após registrar a ocorrência e ouvir os motoristas Agnaldo Freire de Oliveira, Weldon Andrade dos Santos e Ademário Alves dos Santos, os patrulheiros encaminharam os três para a Adab. Lá, eles também serão ouvidos para identificar os donos das cargas, que deverão ser punidos e responder pelas infrações cometidas.
Esta é a segunda grande apreensão de carne imprópria para o consumo em menos de um mês, na BR-101, em Itabuna. Na última, a PRF apreendeu 500 kg de carne bovina sem indicação de procedência e nota fiscal. A suspeita é de que estaria vindo de abatedouros clandestinos, existentes na maior parte das cidades do sul da Bahia, onde é comum a venda de carnes em barracas de feiras e em açougues de periferia, expostas a poeira, moscas e manipuladas sem as condições ideais de saúde e higienização