Começa a 25ª Expoita
A 25ª edição da Exposição Agropecuária de Itabuna – Expoita 2007 será aberta amanhã (24) com a presença do secretário da Agricultura do Estado, Geraldo Simões. O evento reunirá entre os dias
Valdemir José dos Santos, coordenador do evento, diz que a expectativa em negócios é aproximadamente R$ 2 milhões. “A exposição terá dois leilões, um com o nome Força do Leite e o outro Carga Fechada que se referem a leite e corte, respectivamente”. Os leilões acontecem na sexta-feira e no sábado a partir das 17h. Segundo Wallace Setenta, presidente do Sindicato Rural de Itabuna, 50 mil pessoas devem visitar a feira. Ele afirma que “sem o apoio do governo do Estado através da Seagri, essa exposição não aconteceria”.
A Seagri estará presente com um estande que reunirá boa parte do trabalho desenvolvido pela Bahia Pesca, Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA). Os visitantes poderão conhecer as ações e participar, gratuitamente de cursos, palestras e demonstrações. As atividades programadas para o espaço da Seagri acontecerão durante todos os quatro dias do evento.
Pesca
O curso sobre técnicas de beneficiamento, processamento e culinária de pescados voltados para o desenvolvimento da agropecuária da região de Teixeira de Freitas, com quatro horas de duração, é uma das atividades que os agricultores familiares e visitantes poderão conferir no estande institucional da Bahia Pesca, empresa ligada à Secretaria da Agricultura (Seagri). O curso começa com a exposição das características do pescado (qualidade e frescor) e os cuidados com o manejo (abate, resfriamento, condicionamento e higienização). Em seguida, o treinamento aborda o processamento e o beneficiamento do pescado, ensinando tipos de corte e a confecção de alguns pratos.
A Bahia Pesca ainda vai facilitar o acesso dos produtores à informação e ao conhecimento de tecnologias apropriadas para a agricultura familiar, assim como indicar as espécies de peixe que podem ser cultivadas na região. Numa área reservada pela Seagri, a instituição terá um estande onde serão expostas rações para alevinos, juvenis e reprodutores, além de dois aquários contendo tilápias, surubins e tambaquis. Haverá demonstração de criação de peixes em tanque-rede, ao lado de um tanque maior, de 6 x
Serão também distribuídos materiais informativos sobre como consumir e comprar um peixe de qualidade, além de apresentações de outros projetos da Bahia Pesca que visam fomentar a aqüicultura e a pesca com iniciativas de natureza econômica, social e ambiental. Representantes da instituição farão um trabalho de conscientização, mostrando que é possível levar à mesa dos baianos um bom pescado sem gastar muito dinheiro. Os interessados poderão fazer a inscrição no local, pelo telefone (71) 3116-7113 ou através do e-mail ascom@bahiapesca.ba.gov.br