Cursos capacitam pequenos produtores durante 25a Expoita
A qualidade do leite e seus derivados e dos peixes, assim como as formas de ampliar as possibilidades de negociação desses produtos no mercado consumidor são temas dos cursos oferecidos no estande da Secretaria da Agricultura durante a 25
a Exposição Agropecuária de Itabuna, que vai até este domingo, no Parque de Exposições Antônio Setenta.A expectativa é de que cerca de 200 agricultores familiares de acampamentos e assentamentos participem dos cursos de Laticínios e de Beneficiamento de Pescado, promovido pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e pela Bahia Pesca, respectivamente.
De acordo com o secretário da Agricultura, Geraldo Simões, a Expoita é uma ótima oportunidade para movimentar negócios e capacitar pequenos produtores.
"Aqui aproveitamos o nosso espaço e os nossos programas para atrair agricultores familiares. É muito importante fortalecer o segmento para que eles saibam o que fazer com a sua produção e chegar até o fim das cadeias produtivas", enfatizou o secretário.
Acampada há mais de seis anos na localidade de Primeiro de Maio, no quilômetro 511 da BA-101 (estrada Itabuna/Buararema), Viviana Passos, estudante, 20 anos, disse que participar, gratuitamente, do curso de laticínios foi uma experiência muito significativa para o seu futuro.
"Aqui, aprendi a reconhecer um bom leite e o que fazer com ele, como produzir queijo e iogurte de qualidade", relatou Viviana, que vai atuar na sua comunidade como agente multiplicadora.