FESTCAFÉ movimenta mercado mundial
Brasília (20.11.07) – A partir de hoje (20), Belo Horizonte será a capital mundial do café. Até quinta-feira (22) será realizado, na Serraria Souza Pinto, o FestCafé – International Coffee Meeting – o maior evento de negócios do mercado cafeeiro mundial, que reunirá compradores internacionais, exportadores, produtores, profissionais da área de alimentação, comerciantes e cooperativas.
O FestCafé é uma realização do Conselho Nacional do Café (CNC), Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Governo de Minas Gerais e conta com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Uma extensa programação foi desenvolvida para atender do exportador até os apaixonados pelo produto.
Além de mostrar porque o consumidor criou uma nova relação com o cafezinho (produto mais sofisticado e com maior valor agregado), o evento pretende aproximar produtores e compradores internacionais. Pela primeira vez, as duas pontas da cadeia produtiva estarão lado a lado numa feira de negócios no Brasil. “O café é emblemático em Minas Gerais e um símbolo no mundo. Queremos valorizar esse emblema e fazer que esta seja apenas a primeira edição, de uma série anual do FestCafé, através da qual apresentaremos os cafés de Minas para o mundo,” afirma o Secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Gilman Viana Rodrigues.
O produto, que é a segunda commodity do mundo, atrás apenas do petróleo, rende aos países produtores só 8% de todo o dinheiro movimentado mundialmente. Os outros 92% ficam com o resto da cadeia produtiva. Por isso, o FestCafé possibilitará sua valorização ao promover a aproximação entre produtores e compradores.
Vitrine da Safra - Outro destaque é a Vitrine da Safra, uma oportunidade para cooperativas, associações e produtores brasileiros apresentarem e comercializarem cafés no mercado internacional. "O FestCafé vem preencher uma lacuna que é a promoção dos Cafés do Brasil para o mercado internacional e seu grande diferencial é, exatamente, a realização da Vitrine da Safra - a primeira a ser realizada no País - e que mostrará a qualidade e as diferenciações do nosso café para o mercado externo", explica Walderez Valforte, idealizadora e uma das coordenadoras do evento.
Na Feira do Café, serão mostrados e comercializados produtos de qualidade diferenciada para o segmento de café-bebida, como máquinas, equipamentos, produtos e serviços. Haverá também o leilão dos melhores cafés classificados no IV Concurso de Qualidade Cafés de Minas e a premiação dos vencedores.
Profissionais da área de alimentação, comerciantes e interessados pela bebida poderão participar de cursos de preparo de café, barismo, latte art, eventos culturais, gastronomia e conhecer produtos feitos com matéria-prima de resíduos da cafeicultura.
Cenário - De maior produtor e exportador mundial de café, o Brasil poderá se transformar também no maior consumidor do produto e Minas Gerais, o maior produtor brasileiro, produz mais que o Vietnã, o segundo colocado mundial. Cerca de 8,4 milhões de pessoas estão envolvidas direta ou indiretamente com o mercado de café em nosso País. Entre maio do ano passado e abril último, a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) registrou o consumo de 16,9 milhões de sacas no Brasil, o que representa um acréscimo de 5,81% em relação ao período anterior (maio/05 a abril/06), quando a demanda apurada ficou em 15,95 milhões de sacas. O aumento percentual de 23,3%, desde 2003, partindo de 13,7 milhões de sacas para os atuais 16,9 milhões, produzidas no Brasil, evidencia a perspectiva para o fechamento de 2007, quando a Abic espera um consumo interno de 17,4 milhões de sacas. Cada brasileiro consome cerca de 73 litros de café por ano, ou seja, 5,52 kg de café em grão cru, ou 4,41 kg de café torrado, que registra um aumento de 4,5% para o período de maio/2006 a abril/2007.
O consumo por habitante/ano no Brasil (5,52 kg) é muito semelhante ao da Alemanha (5,86 kg), França (5,07 kg) e Itália (5,63 kg), países que apresentam o maior consumo mundial per capita, segundo dados da Organização Internacional do Café (OIC). Já o consumo mundial, segundo a OIC, cresce em média, apenas 1,5% ao ano. O mercado brasileiro já representa 14% da demanda mundial, e 39% do consumo de toda a Europa, incluidos os 30 países do Leste Europeu. As vendas do setor no Brasil devem alcançar R$ 6,7 bilhões, em 2007, contra R$ 5,4 bilhões em 2006. Os interessados em participar do evento devem se credenciar pelo site do FestCafé (www.fescafe.com.br).