EBDA estimula a agricultura familiar na IV Feira Regional da Mandioca
Discutir a produção, comercialização, consumo da mandioca e seus derivados, e a implantação de mecanismos que promovam o fortalecimento da agricultura familiar e o incentivo ao Desenvolvimento Local Sustentável.
Estes são os propósitos da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A – EBDA, ao participar da IV Feira Regional da Mandioca, em Irará, a 127 Km de Salvador, que termina neste domingo.
Em dois estandes, a EBDA disponibiliza aos visitantes manivas de qualidade para a produção da mandioca e também demonstrações práticas do uso da cultura da mandioca na alimentação animal, além da distribuição de mudas frutíferas.
Pratos típicos da região - Os participantes podem, ainda, degustar a culinária da região e pratos feitos a partir da mandioca.
Durante o evento estão sendo comercializados produtos como farinha, fécula, beijus, bolachinhas, bolos, biscoitos, dentre outros produtos.
Objetos produzidos pelo artesanato local, trabalhos de instituições e do comércio da cidade também são exibidos na feira, além de uma típica casa de farinha montada no local.
Inovações tecnológicas - Segundo o chefe de escritório de Irará, Jario Cerqueira, a participação da EBDA visa agregar valor ao trabalho do agricultor familiar, incentivando a cultura local e, principalmente, levando melhorias e inovações tecnológicas para o cultivo da mandioca, principal fonte de renda da região.
"Precisamos incentivar a produção auto-sustentável, baseado no respeito ao meio ambiente", comentou.