Sal mineral garante saúde do gado
Bovinos bem mineralizados aproveitam melhor o potencial da pastagem e adoecem menos
A falta de suplementação ou a substituição do sal mineral pelo sal comum pode produzir uma economia no curto prazo, porém é uma decisão com graves conseqüências para o rebanho no médio e longo prazos. Segundo o pesquisador de Nutrição de Ruminantes da Embrapa Gado de Corte, Sergio Raposo de Medeiros, a primeira conseqüência da desmineralização é a queda da produtividade geral. “A suplementação tem influência na reprodução do rebanho e no ganho de peso”, observa.
Medeiros aponta outros problemas decorrentes ou da falta ou da mineralização inadequada, como a redução do consumo de alimentos e a ocorrência de problemas metabólicos, com o aparecimento de doenças, por causa do enfraquecimento do sistema imunológico.
PROBLEMAS
A falta de cobre, zinco e selênio, por exemplo, está ligada ao enfraquecimento do sistema imunológico, explica o pesquisador. “Animais que tiverem eficiência de zinco sofrem menos efeitos da fotossensibilização, causada em pasto de braquiária”, observa Medeiros, acrescentando que a falta de magnésio causa um problema muscular metabólico chamado tetania das pastagens. Já a falta de fósforo faz com que o animal reduza o consumo de matéria seca, o que afeta a resistência óssea e o metabolismo energético.
O mais importante, conforme o pesquisador, é que a suplementação permite ao animal ganhar o potencial que o pasto pode dar. Ou seja, se a pastagem permite o ganho diário de 700 gramas/animal e a exigência de fósforo for em 10 gramas e forem oferecidos 8 gramas, o animal ganhará menos que 700 gramas. “Isso significa desperdício do potencial da pastagem”, afirma. “Mineral não produz ganho de peso, mas a ausência ou o nível inadequado de mineral reduz o ganho de peso.”