Apicultura é atividade em crecimento no Estado
A apicultura é um dos segmentos da agropecuária que mais crescem na Bahia. Na última década, o número de produtores de mel passou de 680 para 5,2 mil, de acordo com a coordenadora do Programa Estadual de Desenvolvimento da Apicultura, vinculado à Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Vandira Mata. Em dez anos, a produção baiana de mel saltou de 550 toneladas para 4 mil toneladas.
A apicultura é uma atividade que consiste na criação de abelhas em colméias artificiais que possibilitam o aumento da produção desses insetos, pelo uso de técnicas e equipamentos específicos.
A coordenadora do programa assegura que a apicultura é reconhecidamente rentável e apropriada para agregar renda em fazendas que já trabalham na agricultura ou criação de outros animais.
“Para quem já possui uma estrutura na área agrícola, montar um apiário oferece um retorno rápido.
É possível lucrar em apenas dois anos de produção“, garante Vandira Mata.
FATURAMENTO – No entanto, mesmo quem não possui uma propriedade ou não desenvolve atividades no setor agropecuário pode investir na apicultura. Foi o caso de José Emídio Borges de Souza, que há 15 anos cria abelhas.
Para viabilizar seu negócio, o aposentado contou com a ajuda de um amigo que é proprietário de um sítio em Entre Rios, a 80 quilômetros de Salvador, que cedeu uma área para que ele iniciasse a produção.
“O sítio do meu amigo fica em um local com vasta plantação de eucalipto, o que é propício para a produção do mel. Todo final de semana, quando vou pra minha casa de praia, que fica naquela região, visito as minhas colméias e faço a extração do mel“, conta Souza.
O aposentado tem a apicultura como um hobby, apesar de ganhar dinheiro com a atividade. Por ano, ele produz, no Apiário e Meliponário Sauípe, cerca de 900 quilos de mel, o que lhe rende a quantia de R$ 4.500 anualmente.
Souza começou seu apiário com cinco colméias. Hoje manipula cerca de 50 enxames. O seu investimento inicial foi de R$ 2.500, para a aquisição das colméias e dos equipamentos necessários, como centrífuga, decantador, mesa desoperculadora, garfos apropriados, balde em inox, peneiras, além da indumentária de segurança.
CURSO – O primeiro passo para quem deseja investir em um apiário é se certificar de que possui afinidade com a criação de abelhas.
Depois, é preciso fazer cursos e buscar conhecimento sobre a área.
“A apicultura é uma atividade de risco, pois a abelha possui um veneno que pode matar. Então é imprescindível conhecer o manuseio e os macetes“, explica coordenadora do Programa Estadual de Desenvolvimento da Apicultura.
A Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) disponibiliza aulas para os iniciantes no Centro de Profissionalização de Apicultores da Bahia (Centrapis), localizado na BR-324, município de Amélia Rodrigues. O curso é gratuito e financiado pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).
Depois de adquirir os conceitos básicos da atividade, o futuro apicultor deve comprar os equipamentos e vestimentas de segurança e iniciar o trabalho. “Os interessados em montar um apiário podem procurar a EBDA. Oferecemos toda a orientação e passamos as informações necessárias para este início“, diz a coordenadora do programa estadual de apicultura.
# 2,5 mil re a i s é o investimento inicial necessário para montar um apiário com cinco colméias.
2 anos é o tempo de retorno do investimento. A média de produção de um enxame é de 30 litros de mel por ano.
Fonte ❙ Profissionais entrevistados.
CARINE APRILE IERVESE