Setor oferece vários produtos
Diferente do que muitos imaginam, um apiário não produz somente o tão conhecido mel. Uma colméia pode oferecer diversos outros produtos. Um deles é o pólen, rico em proteína e utilizado como complemento alimentar. No mercado, o quilo do pólen chega a custar cinco vezes mais que o mel.
É importante observar, porém, que o apiário que se dedica a extrair pólen não pode investir na extração simultânea do mel, pois as técnicas utilizadas são divergentes.
Outro fruto do enxame é a própolis. Na estrutura da colméia, esta substância serve como uma espécie de resina vegetal, utilizada como material de construção, que impermeabiliza e veda as frestas da morada das abelhas. Para o consumo humano, a própolis tem ação terapêutica na prevenção e tratamento de câncer, doenças respiratórias, entre outras enfermidades.
“A própolis tem comercialização garantida nos mercados interno e externo, principalmente para o Japão”, observa a coordenadora do Programa Estadual de Desenvolvimento da Apicultura, vinculado à Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Vandira Mata, que garante também que a produção da própolis pode ser realizada em conjunto com a do mel.
A variedade de opções que podem ser extraídas de uma colméia não pára por aí. “Podemos obter também a geléia real, a cera, a apitoxina, utilizada no tratamento de reumatismo ou artrite. Pode-se inclusive comercializar abelhas rainhas, enxames, realizar polinização em cultivos, que são outros produtos e serviços extremamente valorizados“, aponta a c o o rd e n a d o r a .
RIQUEZA – De olho em todas essas possibilidades de renda, o médico veterinário Ideval José Reis Martins, 45 anos, resolveu levar adiante o projeto do seu falecido pai. Há muitos anos, antes mesmo de entrar na faculdade de veterinária, o patriarca criava abelhas, extraía e vendia o mel na fazenda localizada nas proximidades do município de Feira de Santana.
Depois que se formou, Idevalainda tentou montar uma clínica para cuidar de animais de grande porte, mas, como seu projeto não deu certo e nenhum emprego pagava tão bem quanto ele gostaria de receber, o recém-formado se uniu ao irmão caçula e se dedicou à apicultura.
No início, a venda dos produtos era a principal dificuldade. “Naquela época, não havia o costume de consumir mel. Tivemos que participar de feiras agropecuárias, fizemos degustação em supermercados e até colocamos uma colméia viva para exposição“, conta Ideval.
Os irmãos chegaram a cuidar de 700 colméias e extraíram, em uma só colheita, 84 mil litros de mel. “O fator mais importante para ser um bom apicultor é ter disposição, porque as abelhas produzem muito.
Eu tenho até um parafuso na coluna de tanto trabalhar“, conta Ideval, que colheu os frutos desse esforço.
Hoje, o veterinário administra a marca Favo de Ouro e quatro lojas para a comercialização dos seus produtos, três em Feira de Santana e uma na Ceasa Centro de Abastecimento do Rio Vermelho, na capital baiana.
“Mas o forte das vendas não acontece através das lojas. A principal saída é através dos representantes em supermercados, farmácias, hospitais, casas de produtos naturais e médicos“, explica Ideval, mas sem revelar o faturamento do seu negócio: “Não, isso daí eu não divulgo!“, afirma, cauteloso, o empresário.