Produção de grãos chega a 4,5 milhões de toneladas em 2006
Resultado no estado demonstra elevação da produtividade nos 2,58 milhões de hectares cultivados
A atividade agrícola baiana tem como aliada a diversidade de clima, composto por seus quatro domínios ecológicos, úmido, sub-úmido, semi-árido e cerrado, permeados por solos de boa fertilidade e uma razoável oferta hídrica. Juntamente com o manejo realizado por produtores dedicados e empreendedores e a tecnologia, é possível produzir quase tudo. A produção baiana de grãos, por exemplo, que era de 3,6 milhões de toneladas em 2003, chegou a 5,6 milhões em 2005, um crescimento de 55%, sendo a área cultivada em 2005, praticamente, a mesma de 2003.
Em 2006, nos pouco mais de 2,58 milhões de hectares cultivados, foram produzidos 4,5 milhões de toneladas de soja, milho, algodão, feijão, mamona, sorgo, arroz e trigo, produção superior em 28% àquela obtida em 2003. As frutas, em 2006, superaram 3,9 milhões de toneladas de manga, uva, abacaxi, laranja, limão, banana, dentre outras, um incremento de 8% quando comparado à produção de 2003.
Mandioca, eucalipto, dendê, seringueira, café, cana-de-açúcar e pastagens completam este vasto conjunto de aptidão e vocação inquestionáveis para a produção agrícola sustentável. A Bahia lidera a produção de algodão, feijão, mamona, milho, soja, sorgo e trigo na região Nordeste, representando, nas safras 2003 a 2006, quase 43,3% do total desses grãos produzidos na região.
Este diversificado portfólio é, sem dúvida, o maior responsável pela crescente e permanente atração de novos investimentos no agronegócio baiano. De modo específico, é possível perceber que os esforços continuados e integrados de empresários e governo levaram o estado da Bahia a ser o primeiro/segundo produtor nacional de manga, mamão, coco, cacau, algodão, banana, mandioca, laranja e de dendê, um importante produtor de soja, além de possibilitar a clara identificação de um extraordinário potencial para a produção de agroenergia.
Em 2006, a área cultivada com grãos no estado foi de 2,58 milhões de hectares, superior em 2% à da safra de 2003. Da área cultivada em 2006, a soja ocupa 872,6 mil hectares (34%), o milho, 694 mil hectares (27%), o feijão, 600 mil hectares (23%), o algodão, 241 mil hectares (9%), a mamona, 106 mil hectares (4%), o sorgo, 49,5 mil hectares (2%), seguidos pelo arroz, que ocupa 6,8 mil hectares, e pelo trigo, que ocupa 343 hectares.