Unilly promove curso de 2 dias em março
As "Tendências do consumo de café no Brasil e no mundo" e as "Mudanças climáticas no planeta e a cafeicultura" serão temas de um curso promovido pela Unilly (Universidade illy do Café), dias 1º e 2 de março, durante as comemorações da entrega do 16º Prêmio Brasil de Qualidade do Café E spresso, na Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade São Paulo (USP), em São Paulo (SP). As discussões do segundo dia serão abertas por Nelson Carvalhaes, diretor da Porto de Santos, que vai abordar o tema "O boom da cafeicultura no Brasil após 1989", e encerradas com uma palestra ministrada pelo presidente honorário da torrefadora italiana illycaffè, Ernesto Illy, que falará sobre as "Inovações no café espresso ".