Cadeia produtiva do café se reúne em Salvador para discutir qualidade
Cerca de mil produtores, empresários, pesquisadores, técnicos e estudantes participam na próxima semana, em Salvador, do 8o Simpósio Nacional do Agronegócio Café (Agrocafé), promovido pela Associação Baiana de Produtores de Café (Assocafé), Associação dos Irrigantes do Oeste da Bahia (Aiba) e Federação da Agricultura do Estado da Bahia (Faeb), com apoio do Governo do Estado. O evento será realizado de segunda a quarta-feira, no Hotel Pestana, e visa discutir todos os aspectos que envolvem a cadeia produtiva do café.
Em paralelo ao Agrocafé, serão realizados o 3o Fórum Nacional de Apoio à Cafeicultura e o Encontro Nacional do Café Conillon. Eles têm como tema A Revolução da Qualidade e vão abrigar 11 minicursos de áreas diversas, que vão da classificação e degustação do café ao gerenciamento e custos de uma propriedade cafeeira.
Para a safra 2006/2007, o Brasil deve colher 42,5 milhões de sacas do produto. De acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a Bahia é o quarto produtor brasileiro de café, atrás dos estados de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo.