O Que a Imprensa Diz do Camu-camu
Pesquisa utilizará abelhas na polinização do camu-camu
Ela é uma fruta rica em vitamina C (ácido ascórbico). O alto teor de ácido ascórbico (2950 mg por 100g de fruto) é superior ao encontrado em frutas como a acerola, limão, laranja, entre outras. Isso significa ser 60 vezes superior à quantidade produzida pelo limão e cerca de 100 vezes mais do que a laranja. Mas ela passa despercebida entre a maioria da população da região, apesar de ser encontrada em quase toda a Amazônia nas margens dos rios e lagos. Todavia, devido ao seu potencial econômico vem despertando a atenção dos cientistas do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA).
Estamos falando do camu-camu, também conhecido como caçari ou araçá-d’água (Myrciaria dúbia). A grande importância do fruto como alimento é devido ao seu elevado teor de vitamina C. Contudo, quando pensa-se em plantá-la em larga escala, ainda existem gargalos à serem superados para uma efetiva produção em escala comercial. Uma alternativa encontrada por pesquisadores do INPA foi a utilização de abelhas sem ferrão na polinização do camu-camu em áreas de plantio em terra-firme.