Maçã baiana abastece o Nordeste
Cultivada na Chapada Diamantina, o fruto tem como principal comprador o mercado da região
No final deste ano, a Bahia começa a colher sua primeira safra comercial de maçã. Fruta característica de clima temperado, a maçã baiana está sendo cultivada pela empresa Bagisa em uma área de 50 hectares que fica no município de Ibicoara, na Chapada Diamantina, onde a temperatura pode chegar a menos de 10 graus centígrados no inverno. O foco da produção é o mercado nordestino.
A maçã cultivada na Bahia é da variedade Eva, que já vem sendo plantada em São Paulo e Minas Gerais. "A variedade não exige tanto frio quando as do tipo Gala e Fuji, encontradas nas áreas mais tradicionais do país, situadas principalmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina", explicou o superintendente da Bagisa, Mauro Bannach.
As macieiras foram plantadas entre o final de 2005 e o início deste ano. Apesar dos primeiros frutos já começarem a ser colhidos no final deste ano, a área só estará em plena carga após um período de quatro anos de plantio, quando serão produzidas, em média, 40 toneladas por hectare.
Na avaliação do secretário da Agricultura, Geraldo Simões, a introdução de uma nova cultura é sempre importante para dinamizar a economia e abrir novas oportunidades de geração de negócios e emprego.
Novas culturas
Hoje, a Chapada Diamantina se destaca na produção de batata, tomate e cafés de qualidade. Junto com a maçã também estão sendo cultivados 30 hectares de ameixa e uma área menor com tangerina.
Para o superintendente da Bagisa, a fruticultura é a mais nova onda de desenvolvimento agrícola da região. "Nos anos 80, houve a introdução da batata, que muitas pessoas discordavam que daria certo na Chapada Diamantina, e hoje é um sucesso comprovado. No final dos anos 80 e início dos 90, foi a vez da expansão dos plantios de tomate. Agora, tenho certeza que é a vez das frutas", disse Bannach.