São Francisco terá Roteiro do Vinho
Iniciativa deve expandir turismo na região, que tem gastronomia diferenciada e várias vinícolas já instaladas
A região do Vale do São Francisco é privilegiada em termos de vinicultura – única do semi-árido, no mundo, com produção de vinho durante todas as estações do ano. Esse fato deve-se ao sofisticado modelo de irrigação desenvolvido pelo sistema Ferti, onde nutrientes são inseridos na água, via gotejamento, para molhar as uvas.
Segundo a presidente da Bahiatursa, Emília Salvador Silva, a riqueza da gastronomia da região, aliada ao charme do vinho, é o elemento que será trabalhado para transformar o que já existe num produto turístico atraente. "Acreditamos muito no potencial do enoturismo, um segmento que tem tido grandes resultados para vários países", afirmou.
Das seis vinícolas da região, uma fica no município de Casa Nova, a 572 quilômetros de Salvador. Há seis anos, a Terra Nova, pertencente ao grupo Miolo, só tem colhido bons frutos. Até outubro deste ano, a vinícola estará fazendo parte do Roteiro do Vinho e para isso estão sendo preparados um receptivo, uma miniloja para vendas de souvenir e um salão para degustação.
Fim de semana –
A visita do público será feita aos sábados, domingos e feriados, para que não atrapalhe a produção. Além de visitar as instalações, os turistas poderão conhecer todo o processo, desde os vinhedos até o engarrafamento de cada produto fabricado. A expectativa inicial é de que cerca de 200 pessoas/mês visitem a vinícola.O diretor da Terra Nova, Eurico Beneddetti, afirmou que o Roteiro do Vinho tem tudo para dar certo. "A região tem muito potencial, com uma vegetação específica, diferencial na culinária local, e uma grande hospitalidade, típica dos baianos. Esse conjunto vai aportar para o sucesso na área do turismo", disse.
Beneddetti fez questão de destacar que esse é o resultado de todo um trabalho conquistado com o sucesso que os vinhos têm feito. "Em todo o mundo, é tradição que as regiões onde se produzem uvas e, conseqüentemente, vinhos sejam roteiros turísticos. Aqui não seria diferente. Afinal, a própria história do vinho gera curiosidade", afirmou.
Novo espaço –
De acordo com o gerente da vinícola, Carlos Alberto, será aberto espaço para um público diferenciado, como chefes de cozinha e garçons, para que se possa conhecer mais sobre o vinho. "O nosso objetivo também é atrair um público mais específico, para minicursos", informou.Investimento de R$ 3,3 mi
Para dar vida ao projeto Roteiro do Vinho, foram investidos R$ 3,3 milhões, entre 2002 e julho deste ano, disponibilizados pelo Ministério da Integração Nacional com o programa Promover.
Emília Silva explicou que para garantir o sucesso dessa empreitada no Vale do São Francisco, sobretudo em Juazeiro, "estamos em contato com o órgão oficial de turismo de Pernambuco e com representantes do Ministério da Integração Nacional, do Sebrae e da Região Integrada do Desenvolvimento do Pólo Petrolina/Juazeiro (Ride), visando o fortalecimento do roteiro."
Já o gerente de Mercado da Bahiatursa, Paulo Mello, destacou que a empresa quer levar os turistas de Salvador para a região. "Estamos em negociação junto a operadoras e agências para incluir o Roteiro do Vinho como pacote turístico, além de tentar diminuir o custo das tarifas aéreas", observou.