Variedade resistente à bacteriose
A variedade “Formosa” foi desenvolvida a partir de cruzamentos realizados pela Embrapa Mandioca e Fruticultura no ano de 1986, sendo submetida a fortes pressões da bactéria Xanthomonas campestris pv manihots, causadora da doença, pela Embrapa Cerrados, em Planaltina-DF, no ano de 1988, local onde a doença é bastante comum e onde foi selecionada inicialmente pela sua resistência à bacteriose.
Em experimentos no município de Barreiras, oeste da Bahia, e ainda em Goiás, Mato Grosso e Distrito Federal, a variedade apresentou rendimentos de 62,7 t/ha a 42,97 t/ha, aos 18 meses após o plantio, com o uso de insumos e manejos tecnológicos adequados.
Entre 1997 e 2001, a variedade Formosa foi avaliada em 14 comunidades de agricultores, localizadas nos municípios de Igaporã, Caetité, Lagoa Real, Tanque Novo, Macaúbas, Riacho de Santana e Aracatu, utilizando o sistema tradicional do agricultor, sem o uso de insumos.
Os rendimentos de raízes foram muito variáveis, de acordo com os municípios, o período agrícola e as comunidades, apresentando uma média geral de 22,6 t/ha, através do Projeto Incorporação dos Agricultores no Processo de Seleção, Difusão e Multiplicação de Variedades de Mandioca na Região Sudoeste e SemiAacute;rida do Estado da Bahia com recursos do Pronaf-Pesquisa, numa parceria da EBDA, através da Gerência Regional de Caetité, com a Embrapa Mandioca e Fruticultura.
TECNOLOGIAS – Nos últimos anos, a EBDA e a Embrapa vêm atuando na região sudoeste para gerar e adaptar tecnologias, além de produzir conhecimento baseado nas demandas e realidades do agricultor.
Os resultados, de acordo Osório Pimentel, indicam que é possível melhorar a eficiência dos sistemas de produção, principalmente em relação ao aumento da produtividade, através de incorporação de novas variedades, promoção da fertilidade do solo e condução de um manejo de práticas culturais adequadas.
GOMA – A maioria das unidades de processamento de mandioca existentes na região pode ser melhorada com algumas adaptações, principalmente quanto ao componente para a obtenção de goma, com simples implantação de tanques em sistemas seqüenciais e aproveitamento da manipueira, evitando o escorrimento a céu aberto, e conseqüentemente, a poluição do meio ambiente.