03/01/2008
Pesca no Rio São Francisco
Quando as águas do Rio São Francisco ficam mais barrentas, começa a aparecer o cari. Peixe de carne saborosa, o cari é considerado a ‘lagosta’ do São Francisco.
Ribeirinhos da localidade de Rodeadouro, em Juazeiro, tratam o cari (foto) para fazer moqueca e pirão.