Umbu é tema de festival no município de Uauá

Doces, geleias, compotas, cachaça e até cerveja, todos derivados da principal estrela do evento: o umbu. Esses e outros produtos estão em exposição e à venda no Festival Regional do Umbu, iniciado nesta sexta-feira 29, e que segue até sábado 30, no município de Uauá, distante 428 km de Salvador. 

Mas não só da frutinha verde vive o festival. Além dos produtos derivados do umbu, quem for ao evento, pode encontrar o legítimo  artesanato local, bolsa e sandálias de couro e participar de oficinas, minicursos e palestras com temas relacionados à agricultura familiar, cooperativismos, economia solidária e produção agroecológica.

Realizado desde 2001, o evento, que está em sua 8ª edição, é organizado pela Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá – COPERCUC, com intuito de promover a visibilidade de ações e itens produzidos pela agricultura familiar, desenvolvidos na região da caatinga.

 

O Governo do Estado, por meio da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), apoia com um investimento de R$ 100 mil a Feira de Economia Solidária e Agricultura Familiar, que acontece durante o Festival. São mais de 40 estandes, com expositores da Bahia e também do Sul e Centro-Oeste do país.

Os Centros Públicos de Economia Solidária (Cesol) do Território de São Francisco e do Território Piemonte de Itapicuru e Diamantina estão presentes na feira, divulgando o trabalho dos Cesols e expondo produtos de cooperativas apoiadas pela entidade.

Criados originalmente pelo Governo do Estado, por meio da Setre, os Cesols promovem processos de formação, auxiliando o fortalecimento da cadeia produtiva e buscando fomentar a comercialização.

Neles, são oferecidos estudo de viabilidade econômica, assistência técnica gerencial, orientação de acesso ao crédito, assistência técnica em comercialização e marketing, capacitação em áreas afins e assessoria para organização de feiras e exposições.

Presente na abertura do evento, o secretário do Trabalho e Emprego, Álvaro Gomes, afirmou que o festival é um grande exemplo do êxito do cooperativismo, associativismo e da economia solidária.

“A criação da Superintendência de Economia Solidária, dentro na Setre, e dos Cesols é uma demonstração que esse segmento é uma prioridade para o Governo do Estado”, pontuou.

Vedete do festival, a cerveja de umbu, fabricada pela Coopercuc, com sede em Uauá, foi um dos produtos mais procurados na feira. Apesar de ser feita com um produto genuinamente local, a cerveja percorre uma grande estrada para chegar ao consumidor final.

A matéria-prima, o umbu, típico da região da caatinga, é levado até o Rio Grande do Sul, onde fica a fábrica responsável pela produção da cerveja. Depois de engarrafada e de receber o rótulo, ela faz o percurso contrário, voltando pra Bahia.

“Este primeiro lote, com uma receita elaborada por nós, fabricamos 250 litros, o próximo, serão mais 500 litros. Por isso o custo elevado da cerveja (uma garrafa custa R$ 25). Mas o lema da cerveja artesanal é beba menos, beba melhor”, brinca Emanoel Messias Almeida, cooperado e responsável pela receita da cerveja.

Estiveram presentes no evento os secretários estaduais Jorge Portugal (Cultura); Eugênio Spengler (Meio Ambiente); Vera Lúcia Barbosa (Promoção da Igualdade Racial); diretor executivo da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR); Wilson Dias, o prefeito de Uauá, Olímpio Cardoso.