28/08/2019
O projeto “Inovação na secagem da amêndoa do cacau: barcaça adaptada” venceu o Desafio Semeando Soluções, com tema “Como produzir e vender mais chocolate?”, realizado ontem (27), durante o Salão de Empreendedorismo, em Itabuna.
Sob a liderança de Rafael Souza, a equipe composta por Paulo Henrique de Jesus, Thiago dos Santos, Hélio Rubens Silva e Gabriel Mendonça, conquistou o primeiro lugar com uma solução que promete acelerar o processo de secagem da amêndoa com utilização de água da chuva: a barcaça adaptada.
O grupo explicou que devido à variação climática da região da Costa do Cacau, a secagem da amêndoa fica comprometida quando chove, prejudicando a qualidade dos produtos de grande número de agricultores familiares. Sem o Sol, a amêndoa tem que ser submetida ao secador e absorve fumaça, captando odor e comprometendo a qualidade final e o valor de venda.
O sistema de geração de energia mecânica e elétrica proposto tem como vantagens ser sustentável e oferecer maior qualidade da amêndoa. “É preciso unir tecnologia, com sustentabilidade e práticas agroecológicas para atender às demandas do mercado externo, que busca um chocolate que tenha qualidade, sabor da Mata Atlântica, e, principalmente, que preserve os recursos naturais”, explicou Rafael.
O projeto Chocolates Artesanais Gourmet com Inclusão de Frutas do Sul da Bahia garantiu o segundo lugar. As duas melhores soluções ganharam vagas para o programa Empretec do Sebrae.
Já o Aplicativo Cacautec e o projeto CSel – Cacau, Sustentabilidade e Lucro ficaram com a terceira e quarta colocação respectivamente, garantindo vagas para o programa Liderar Futuro.
O Desafio foi uma iniciativa do Governo do Estado, com execução da Liga Universitária de Empreendedorismo, da Associação de Startups da Bahia e da Junior Achievement, durante o Salão realizado pelas secretarias estaduais do Trabalho Emprego, Renda e Esporte (Setre) e de Ciência, Tecnologia e Inovação (Secti).
Ascom Setre
Ascom Setre