Com a entrega da Cozinha Comunitária Mulheres Grapiúnas, um projeto de impacto social e econômico marca o avanço na inclusão e geração de renda em Itabuna, no Território de Identidade Litoral Sul. Com investimento de R$ 500 mil do Fundo de Promoção do Trabalho Decente (Funtrad) e execução da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), o projeto foi desenvolvido em duas etapas, em parceria com o Instituto Seres: cursos de culinária para 83 mulheres e a reforma completa da cozinha com aquisição de equipamentos e utensílios.
O superintendente de Economia Solidária e Cooperativismo, Wenceslau Júnior, reforçou a importância de “construir um ambiente de trabalho saudável e oportunidades dignas de emprego e renda”. Ele destacou que, sob a orientação do governador Jerômio Rodrigues, a meta não é apenas o combate à fome com doações, mas a criação de condições para que as pessoas possam ser autossuficientes, gerando sua própria renda e superando a necessidade de auxílios sociais.
Beneficiada pelo projeto, Marilene Bispo de Jesus, de 33 anos, vê a capacitação como um passo em direção ao seu sonho de abrir um restaurante: “Quero colocar tudo em prática e, se Deus permitir, abrir meu próprio negócio”. Já Rita Menezes, de 56 anos, pretende investir em um empreendimento de marmitas, aproveitando a oportunidade para se tornar microempreendedora.
Com o apoio do Cesol Litoral Sul, a Cozinha Comunitária Mulheres Grapiúnas tem tudo para ser exemplo do potencial de inclusão social e autonomia para as mulheres, especialmente no setor gastronômico.
Por Blog do Thame