O Brasil é o primeiro produtor mundial de citros e o maior exportador de suco concentrado congelado de laranja - principal produto do complexo agroindustrial da laranja no Brasil e no mundo. O cultivo da laranja também é o mais importante do Brasil entre as espécies frutíferas. Embora desfrute de inegável importância econômica, o desempenho da citricultura, assim como de qualquer outra atividade agrícola, também está sujeito às variações de tempo e de espaço. A primeira decorre do comportamento dos preços relativos (preços dos produtos vis a vis preços dos insumos) ao longo do tempo e a segunda, das condições ambientais e do tipo de sistema de produção das distintas regiões produtoras. Este ensaio faz um breve relato da evolução da citricultura brasileira, especialmente do grupo das laranjas doce, e apresenta as principais tendências e desafios para os próximos anos.
Agronegócio citrícola no Brasil
Tipo
Revista Bahia Agrícola