Perspesctivas para a avicultura de corte na Bahia

A avicultura de corte, além de se constituir na atividade mais dinâmica do setor agropecuário, tem a capacidade de promover a fixação e ocupação do homem no campo, podendo ser explorada em pequenas áreas de terras com a utilização de mão-de-obra familiar, contribuindo assim para a geração de emprego e renda, a redução do êxodo rural e os conflitos sociais decorrentes da ocupação, posse e do uso da terra. Na Bahia, na região de Feira de Santana, com a implantação do “complexo industrial de proteínas animal” da AVIPAL, e dos frigoríficos vinculados a AVIGRO e Avícola Alecrim, institui-se o sistema de integração, parceria entre o produtor/agroindústria. Este modelo vem promovendo o desenvolvimento da avicultura de corte que, atualmente, constitui-se na cadeia produtiva mais organizada do complexo agroindustrial brasileiro.