Bahia Pesca mostra o potencial da aqüicultura
Com a apresentação de técnicas de beneficiamento e processamento de pescado e a divulgação de projetos que fomentam a pesca artesanal e a aqüicultura na Bahia, os visitantes da Fenagro 2008 poderão conferir as ações da Bahia Pesca.
O evento, que acontece desta sexta-feira a 7 de dezembro, será realizado no Parque de Exposições de Salvador e conta com o apoio da Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri), que vai participar com um estande institucional.
O objetivo da Bahia Pesca é mostrar a importância em se fazer um bom beneficiamento e processamento de pescados, preservando as características do peixe (qualidade e frescor) e os cuidados com o manejo (abate, resfriamento, condicionamento e higienização).
A empresa mostra também em seu aquário o bijupirá – uma das espécies mais valorizadas de peixe, com a qual a Bahia Pesca desenvolve um projeto de piscicultura marinha.
Manejo - Por meio do intercâmbio de tecnologia, serão apresentados os projetos de gerenciamento e manejo do caranguejo-uçá e do cultivo de ostras.
Serão expostas ainda rações para alevinos (filhotes de peixe), além de dois aquários contendo tilápia e caranguejo-uçá e uma maquete explicando o cultivo de ostras.
E distribuídos materiais informativos sobre como consumir e comprar peixe de qualidade, assim como apresentações de outros projetos que visam fomentar a aqüicultura e a pesca com iniciativas de natureza econômica, social e ambiental.
O visitante poderá também obter informações técnicas sobre a piscicultura, cultivo de peixes, que podem ser de água doce, salobra ou salgada, os aspectos construtivos de um viveiro para a prática da piscicultura e indicação das espécies de peixe que podem ser cultivadas na região.