Agricultores baianos debatem produção de mandioca
Agricultores baianos que plantam mandioca, raiz rica em nutrientes e cultivada por 90% das famílias dos municípios do Recôncavo e Baixo Sul (BA) estarão reunidos durante a Vª Expomandioca, que acontece entre os dias 22 e 24 de maio, em Santo Antônio de Jesus, cidade distante 187 Km de Salvador. Paralelo ao encontro, também será realizado o Iº Fórum de Secretários de Agricultura do Recôncavo.
Técnicos da Embrapa farão um diagnóstico sobre o cultivo do produto, mercado, consumo e alternativas para driblar a crise econômica no setor. Segundo Edson Diniz, Secretário de Agricultura municipal, na Bahia o cultivo ocorre em praticamente todos os municípios, sendo explorado por pequenos produtores que utilizam, com predominância, a mão-de-obra familiar. O Brasil é um grande contribuinte do evento: deve possuir aproximadamente dois milhões de hectares e ser um dos maiores produtores mundiais, com produção de 23 milhões de toneladas de raízes frescas de mandioca.
A região Nordeste tradicionalmente caracteriza-se pelo sistema de policultivo, ou seja, mistura de mandioca com outras espécies alimentares de ciclo curto, sendo o principal produtor da raiz. Durante os três dias do evento mais de trinta municípios do participarão das discussões.