Seagri comemora Dia Internacional do Leite
Produtores da cadeia do leite, associações de laticínios, sindicato, Ministério Público e médicos veterinários estarão reunidos segunda feira, às 9h, na sede da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) para comemorar o Dia Internacional do Leite.
O objetivo é mostrar a importância do leite na alimentação, como também ratificar a importância do consumo de leite inspecionado. Ao final do encontro, acontecerá degustação de produtos lácteos.
De acordo com o diretor geral da Adab, Cássio Peixoto, para garantir a qualidade do leite baiano, o órgão tem direcionado suas ações de supervisão em estabelecimentos que comercializam o produto e no combate aos laticínios clandestinos com intenso trabalho de educação sanitária.
Também tem atuado diretamente no fomento e implantação de novos laticínios para beneficiamento do leite para todo o estado.
A Adab realiza provas laboratoriais de rotina para controle microbiológico e fisicoquímico do leite, de maneira a garantir a qualidade do produto final ofertado ao público consumidor.
O leite de qualidade é aquele produzido em propriedades rurais fiscalizadas pela Adab, onde são exigidos os cuidados com a saúde dos animais e de higiene para produção do leite. No leite inspecionado, consta o carimbo de inspeção do SIF ou SIE.