Em formato híbrido (online e presencial), a capacitação teve por objetivo a reflexão sobre a preservação do ofício das baianas de acarajé, seus saberes e fazeres como Patrimônio Cultural Imaterial, além da importância da disseminação desse legado histórico para gerações atuais e futuras.
O projeto conta, ainda, com atividades como o Museu Digital com registro documental e icnográfico sobre das baianas, seu legado ancestral e histórico; trajetória das baianas e catalogação do acervo pertencente à Associação Nacional das Baianas de Acarajé; e a produção de um documentário histográfico intitulado “Do Dendê ao Acarajé”.
O curso Histórias, Memórias e Acervos do Memorial das Baianas de Acarajé contou com apoio financeiro do Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Cultura e do Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC).