O Movimento das Donas de Casa e Consumidoras da Bahia uniu forças com o Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro) para garantir o prazer da ceia do Natal, sem salgar o orçamento doméstico. Uma comissão de senhoras visitou o laboratório do Ibametro, na Pituba, onde são feitos os testes nos produtos.
A visita faz parte de um programa institucional que tem como objetivo conscientizar a população sobre maneiras de não ser lesada na hora de fazer as compras para o jantar mais importante do ano. É que mais de 27% dos produtos recolhidos e testados nos últimos meses apresentam algum tipo de irregularidade.
As donas de casa foram recebidas pelo diretor Regional de Mercado, Edson Sales, que deixou clara a missão do Ibametro: "Nosso trabalho é verificar se a quantidade dos produtos corresponde ao anunciado, seguindo os padrões do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro).
A competência de testar as condições de higiene e saúde fica a cargo da Vigilância Sanitária", explicou. "Cabe ao Ibametro conferir e certificar todos os instrumentos de medidas utilizados pela sociedade: balanças, bombas de combustível, radares, bafômetros, tensiômetros, medidores de energia, hidrômetros, dentre outros", completou.
Rita Cerqueira, diretora adjunta e idealizadora do programa "Natal com Qualidade com o Ibametro", disse que a função da autarquia estadual é orientar, fiscalizar e notificar os estabelecimentos infratores. Os comerciantes têm 10 dias para apresentar defesa e podem receber multas que variam entre R$ 500 e R$ 12 mil. Em caso de reincidência, o valor da penalidade é acrescido em 100%. "Por isso, estamos buscando o apoio da sociedade, que é o nosso melhor fiscal", explicou.
Até outubro deste ano, 96.325 produtos foram vistoriados, resultando em 1.543 autuações. O Ibametro não testa apenas alimentos, mas remédios, ração para animais, papel higiênico, materiais de construção, tecidos, gás de cozinha, produtos de limpeza e até maquiagem. "Infelizmente, os itens em que foram constatadas maiores irregularidades são justamente os da cesta básica: açúcar (60%); feijão (55%), arroz (33%); biscoitos (30,5%) e refrigerantes (30%). Já encontramos até casos em que o açúcar estava misturado com areia", lamentou.
Cíntia Lé, coordenadora da Divisão de Produtos Pré-Medidos do Ibametro, enfatizou a importância do cuidado ao comprar comida pesada e embalada fora da vista do consumidor, como carnes, frios e peixes que se encontram dispostos nas prateleiras dos supermercados. "No momento, estamos testando os produtos da ceia natalina, como panetones, passas, queijos, nozes e outros, para garantir que o consumidor leve para casa exatamente a quantidade por que está pagando", disse.
A presidente do Movimento das Donas de Casa, Selma Magnavita, denunciou a prática de alguns comerciantes de desligar os frigoríficos durante a noite para reduzir o custo de energia, prejudicando a qualidade dos alimentos congelados. "Estamos aqui para trocar experiências e fazer uma reciclagem.
Já nos foi sugerido boicotar algumas marcas e estabelecimentos, mas, infelizmente, isso não funciona na Bahia porque a população não tem a conscientização necessária para esse tipo de movimento", declarou. A diretora do Ibametro, Rita Cerqueira, informou que qualquer denúncia de desconformidade em pesos e medidas pode ser feita gratuitamente através do telefone: 0800 071 1888, com a garantia de que a identidade do denunciante será preservada.