1ª fábrica de chocolate

Na região sul da Bahia, o cacau continua gerando lucros.



De acordo com o economista Jonathas Ramos, a cacauicultura se consolidou como 'carro chefe' da economia sul baiana. "Apesar do grande desenvolvimento do turismo e da pecuária na região, o cultivo do cacau, mesmo com crises como a da década passada devido à vassoura de bruxa, vem se consolidando como principal gerador de renda para o sul e baixo sul do E st a d o ", explica.



Na cidade de Ibicaraí foi inaugurada a primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar do Brasil, em dezembro do ano passado. "Nós estamos investindo na agricultura familiar e dando oportunidade para o pequeno produtor agregar valor ao seu produto e assim vamos beneficiar cerca de 300 famílias de produtores de cacau vinculados à agricultura familiar nos municípios de Ibicaraí, Coaraci, Buerarema, Itajuípe, Uruçuca e Floresta A zu l ", afirmou Edmon Lucas, titular da Sedir, Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional.



A fábrica vai trabalhar anualmente com 14,6 mil arrobas de amêndoas de cacau, que deverão produzir 438 mil quilos de chocolate e representará uma receita de R$ 4 milhões por ano. "Essa iniciativa vai melhorar em mais de 160% a qualidade de vida desses agricultores.



Até o momento, foi investido cerca de R$ 1,5 milhão para a construção da fábrica e assistência técnica aos agricultores. Além da fábrica, o projeto prevê a assistência técnica aos pequenos produtores voltada a melhorar a qualidade da produção e aumentar sua produtividade.



"Os chocolates são produzidos com 50% a 70% de cacau. Nós estamos tendo este diferencial e investimento técnico para capacitar e ampliar nossa produção.



Temos pouco tempo, menos de um mês de inauguração, mas a expectativa é grande e a gente já vê a diferença", explicou Joselito Alves, agricultor familiar.



A inauguração da fábrica contou com a presença do governador do Estado da Bahia, Jaques Wagner e do secretário da Sedir, Edmon Lucas.



O governador reforçou a necessidade de se investir na agricultura familiar e considerou a criação da fábrica como um "avanço no trabalho desenvolvido pelo Estado para atender aos pequenos produtores"