Maior evento especializado em cacau e chocolate do mundo, o Salon du Chocolat da Bahia, programado para os dias 2 e 8 de julho deste ano, em Salvador, será lançado nesta terça-feira (5), às 18h30, na Fundação Casa de Jorge Amado, no Pelourinho, com a presença do governador Jaques Wagner.
A programação do Salon du Chocolat da Bahia envolve visitas técnicas a fazendas em Ilhéus (dias 2 e 3 de julho). Nos dias 4 e 5 será realizado o I Fórum Internacional do Cacau e Chocolate, em Salvador, no Palácio Rio Branco, tendo como tema o futuro do cacau.
Entre os dias 6 e 8 de julho, no Centro de Convenções, o evento será aberto ao público, que poderá conhecer toda cadeia produtiva do cacau/chocolate, desde a produção de amêndoas até as principais chocolateiras mundiais, passando pelos melhores chocolatiers artesanais. O ingresso custará R$ 20. A expectativa é que aproximadamente 15 mil pessoas visitem o Centro de Convenções e participem da programação, que inclui shows, desfiles e demonstrações gastronômicas, entre outras atividades.