24/05/2016
Quem visitar a cidade do Porto, em Portugal, poderá degustar o puro chocolate baiano. A ChOr – Chocolate de Origem, empresa de Ilhéus, passou a exportar suas barras de 44% e 70% cacau para o país, onde são comercializadas na DuMonde Chocolat, loja que reúne as melhores marcas da iguaria, oriundas de diversas partes do mundo. A DuMonde fica localizada na Rua de Santa Teresa nº 40, Porto. Além de Portugal, a ChOr já exporta chocolate Premium para outros países, a exemplo da França.
Lançada em 2013 pelo produtor de chocolate Marcos Lessa, a ChOr tem mais de 30 variedades e produtos com 44% e 70% de massa de cacau. A marca adquire as amêndoas selecionadas de cacauicultores da região e terceirizam o processamento em uma unidade industrial da Salvador Produtos de Cacau, que funciona em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador.
A fábrica devolve o chocolate já pronto em barras de 85 gramas e também de um quilo, que é derretido e transformado em tabletes, incluindo misturas com frutas secas, castanhas, café, cereal, damasco, morango, laranja e avelã. Além dos pontos de venda de norte a sul do país, a ChOr também vende seus produtos através do site chorchocolate.com.br.