17/11/2017
O cacau da Bahia vive um novo ciclo histórico. Agora, inclusão social e técnicas de sustentabilidade são ingredientes obrigatórios dos diversos produtos fabricados a partir do fruto, entre eles o chocolate e cosméticos. A preservação da Mata Atlântica e o tratamento digno aos pequenos agricultores familiares envolvidos na indústria ganham importância primordial. Com a finalidade de agregar e proporcionar o diálogo entre todos os agentes da cadeia produtiva, será realizado nesta terça-feira, 21, no Hotel De Ville, em Salvador, a partir das 9 horas, o encontro Bahia Cacau 2035.
Serão lançados o Sistema e Arranjo Produtivo Local (APL) do Cacau e Chocolate, uma carta aberta, uma portaria para beneficiar produtores do cacau cabruca e um plano de trabalho. Além disso, haverá uma loja de degustação com 40 marcas de chocolate produzidos as partir da nova filosofia e apresentada a Rota Turística do Cacau. Diversas palestras formarão um panorama do fruto no Brasil e no mundo, com representantes do governo estadual e federal, institutos de pesquisa e indústria, e convidados com atuação internacional
O Governo do Estado tem consciência da importância dessa cadeia produtiva para a economia baiana e nacional, o turismo, a indústria e para a sustentabilidade ambiental. Em 2017, a Bahia participou do Festival do Chocolate, em Ilhéus, com mais de 30 marcas de chocolate, e no Salon du Chocolat, em Paris. Além das chamadas de Ater, da Bahiater, houve o edital do Bahia Produtiva, com R$10 milhões direcionados para a cadeia do cacau, principalmente no pós-colheita, atendendo à necessidade de investir mais na qualidade da amêndoa e do fruto.
Até o final do ano, a SDR pretende fortalecer ainda mais a cadeia do cacau com o evento Bahia Rural Contemporânea, através da Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Febafes).
Um importante pleito dos agricultores será atendido, com a assinatura da portaria conjunta Sema/Inema que amplia a autorização do manejo da cabruca (AMC), promovendo mais desenvolvimento e mantendo a preservação do bioma nativo da Mata Atlântica.
Durante o turno da tarde, cinco grupos técnicos irão elaborar um plano de trabalho para construir políticas públicas eficazes para o segmento, com a participação do setor público, privado, universidades, centros de pesquisa e terceiro setor.
Programação:
08h30 Boas Vindas e Credenciamento
09h00 Abertura
• Pronunciamentos da Mesa Diretora (autoridades da SDE, Seplan, FIEB, Fetrag e Fetraf)
• Assinatura de Instrumentos Jurídicos
o Carta Aberta da Bahia para o Cacau 2035;
o Protocolo de Intenção para constituição do Arranjo Produtivo Local do Cacau e Chocolate do Litoral Sul da Bahia.
10h15 - Panorama do Cacau e Chocolate | Mundo e Brasil
Palestrante: Patrícia Moles – Instituto Arapyaú
10h45 - Panorama do Cacau e Chocolate | Brasil e Bahia
Palestrante: Jerônimo Rodrigues | Secretário de Desenvolvimento Rural – SDR
11h15 - Planos e Proposições para o Cacau Bahia 2035
11h15 – Eduardo Bastos | AIPC
11h30 – Lanns Almeida| TEIA
11h45 – Gisele Gomes da Silva /Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) | Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - Ceplac
12h00 - Almoço
14h00 – 17h30 - Grupos Técnicos – Elaboração do Plano de Desenvolvimento Preliminar (Metodologia: JOIN / IEL- BA)
17h30 – Encerramento